CATEGORY 沖縄の果物

沖縄の果物のこと

  • 2019.06.29

2019年 ドラゴンフルーツ ピタヤ 初出荷 旬の時期となりました

2019年 ドラゴンフルーツの初出荷始まりました。旬の時期となり、だいたい11月頃までとなります。途中切れ目はありますが。赤色、白色が同時に出たり、交互に出たり。です。今年も美味しいドラゴンフルーツお届けします。 ドラゴンフルーツ ピタヤとは ドラゴンフルーツは熱帯地方の植物なので、暑い時期が旬となります。6月から11月に多く出回りますが、時期に切れ目があります。また、赤色、白色が同時に出たり、交 […]

  • 2019.06.08

2019年 沖縄の夏 果物 スナックパイン ピーチパイン アップルマンゴー パッションフルーツ

沖縄の夏 果物 スナックパイン ピーチパイン アップルマンゴー パッションフルーツが旬の時期となりました 沖縄の夏がやってきました。まだ梅雨で雨が多い日が続いてますが、アップルマンゴーが少しずつ出始めています。非常に高価。スナックパインもやんばる産、石垣島産が多く出始めてます。サイズは大きい物から小さい物まで。ピーチパインはいったん数が少なくなってますが、また出始めるでしょう。パッションフルーツは […]

  • 2019.06.01

2019年 沖縄県産 アップルマンゴー 出始めました。大宜見産に宮古島産でとても高価な物

アップルマンゴー少しずつ出始めました 5月になると各お店でアップルマンゴーの予約が始まります。お客様からはアップルマンゴーはいつ頃ですか?の問い合わせが多く寄せられ、徐々にアップルマンゴーモードに入ります。お店では少しずつですが、非常に高価で状態が良いアップルマンゴーが並びます。沖縄県産のアップルマンゴーは6月頃からボイラーで追熟した物が出始め、実が赤く状態の良い物で高価です。産地は大宜味産に宮古 […]

  • 2019.05.18

2019年 沖縄県産 グァバの果実 時期となりました

2019年 沖縄県産 グァバ バンジロウ 果実 時期となりました。例年グァバ果実は一旦出始め、またストップし、また出始めと、これを5月~8月頃まで繰り返します。出始めたころに出荷しております。 グァバ バンジロウ 果実の特徴 グァバ バンジロウは、香りがよくゼリーやジュース、お菓子、お茶などに利用されることの多いグアバですが、熟した果肉はそのまま食べることができます。種を除き、ゼリーやジュース、シ […]

  • 2019.03.23

2019年ピーチパイン旬の時期になりました

ピーチパインの旬の時期となりました 2019年 主に石垣島産ピーチパイン、ようやく旬の時期となり、出回る量が増えてきました。価格もお求めやすくなってます。 ピーチパイン桃の香りのパイナップル ピーチパインは桃の香りのパイナップルと言われ人気のフルーツです。3月~5月頃が旬のとなります。 ピーチパインのサイズと食べ頃 ピーチパインはスナックパインに比べて小ぶりです。個体にもよりますが、約500g~8 […]

  • 2019.03.17

パッションフルーツの食べ方 食べごろの目安

パッションフルーツの食べ方 パッションフルーツの旬の時期は春先2月頃から4月頃までです。パッションフルーツの実はツブツブそした食感が楽しめ、香りもよく、お部屋に置いておくだけで、南国感が漂います。パッションフルーツのジュースやジャムで利用され方も。 パッションフルーツを包丁でカットしスプーンですくってお召し上がりください。またアイスクリームにのせて食べてもよいですよ。ジュースやジャムなどお好みでど […]

  • 2019.03.16

スナックパイン ボゴール の食べ方 家族みんなでちぎって食べて

スナックパイン ボゴール の食べ方 スナックパイン(ボゴール)は寒い時期の2月頃からハウス栽培の物が出始めます。その頃のスナックパインは石垣産が多い。スナックパインは夏の9月頃までと長い期間の果物で、夏の時期はやんばる産と石垣産と出回り露地物となっていきます。スナックパインの正式名称はボゴールといいます。ちぎって食べられるパイナップルからスナックパインと呼ばれ、観光客にも人気果物です。ではスナック […]

  • 2019.03.14

アップルマンゴーの食べ方 食べ頃の目安 旬の時期は7月~8月

アップルマンゴーの食べ方 アップルマンゴーは収穫して、すぐの状態は実が固い状態です。その場合、常温で追熟します。追熟すると実が柔らかくなり果皮がつるつるとした状態になります。その頃が食べごろです。冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください。 アップルマンゴーの実の中心には大きな種がありますので、若干ですが、端よりに実を切ります。 次に、写真のようにアップルマンゴーを食べやすいサイズで切れ目を入れます。 […]

  • 2019.03.13

アテモヤの食べ方、食べ頃の目安 アテモヤの旬の時期は2月、3月頃 12月頃から出始める

アテモヤの食べ方 食べ頃の目安 アテモヤがお店で出回っているものは、個体によって、まだ実が固く熟していないものもあります。アテモヤ農家の方もお召し上がる時期を考えてタイミングをみて収穫しています。ですので、アテモヤがまだ熟してい、アテモヤの実が固い場合は、常温で追熟する必要がある場合があります。 アテモヤの食べ頃の目安 下記の写真のように、アテモヤの実が固い場合、目安ですが約1週間程度、常温で保存 […]

スターフルーツ その名に偽りなし サクサク食感の星形

スターフルーツとは スターフルーツは古くから熱帯アジアやインド地方などに分布していたとされますが、はっきりしていません。沖縄へは19世紀末頃に伝わったといわれ、切り口が星形に見えることから、和名では「ゴレンシ」と名づけられました。果実はサクサクとした食感でほのかに甘く、あっさりとした味わいです。未熟時は緑色ですが、熟すと黄色になり、その熟し度合いによって味も変化します。好みですが、緑色のものは酸味 […]

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